Huevos contra la demencia

Un estudio reciente publicado en Nutrients exploró la relación entre el consumo de huevos y el riesgo de demencia entre adultos chinos. 

Los resultados sugieren que el consumo diario de huevos puede reducir el riesgo de demencia.

Sin embargo, consumir huevos más de dos veces al día o no consumirlos en absoluto no mostró efectos significativos sobre el riesgo de demencia. 

Los investigadores subrayan la necesidad de disponer de más pruebas antes de hacer recomendaciones dietéticas, ya que el consumo excesivo de huevos puede aumentar los niveles de colesterol, lo que podría afectar a la salud cognitiva. 

Se necesitan más investigaciones para confirmar estos resultados.